近期下午，南京商业学校·金陵饭店·南京饭店校企融通暨“名企导师进课堂”开班仪式在南京商业学校报告厅内顺利举办。

金陵饭店、南京饭店相关领导，南京商业学校相关领导以及部分学生代表共同参与此次活动。活动伊始，南京商业学校副校长翁涛致欢迎辞。他表示，本次活动的举办标志着南京商业学校的校企合作进入了一个更新、更好的平台。他希望学校能够通过21英才计划与金陵饭店、南京饭店的深度合作，共同培养出一批具有扎实技能和创新精神的优秀餐饮业人才，为服务南京地方经济发展做出贡献。

随后，金陵饭店、南京饭店负责人依次就企业发展历史、设施情况、实习生待遇三个方面向同学们做了详细的介绍。同时，她们还提出，自家企业都将会以市场需求为导向，以提升同学们的综合素质和职业能力为目标，为各位同学们提供更多的实践机会和更好的学习资源。

在全场期待的目光中，金陵饭店、南京饭店的两位企业导师为大家带来专业基本功展示。他们精细的操作步骤赢得了现场同学们的阵阵掌声。展示结束后，南京商业学校教务处主任罗飞上台发表讲话。他表示，金陵饭店、南京饭店的加入，不仅为学校烹饪专业注入了强大的师资力量，更让学校打开了一扇通往行业前沿、探索未来趋势的窗口。他相信，在产业教授的指导和青年教师的悉心照顾下，南京商业学校的同学们一定能够成长为优秀的烹饪人才，为未来的职业生他奠定坚实的基础。紧接着，南京商业学校校领导分别为企业导师颁发聘书并合影留念。厨师帽对烹饪专业的学生具有很强的象征意义，承载着烹饪职业的梦想和希望。授帽仪式不止是一种仪式，更是一种工匠精神的传承与发展。授帽传厨德，传技传匠心。与会领导依次为10位学生代表授帽并合影留念。

活动中，学生代表杨青旭提出，学校先进的教育理念和教育方式，让同学们能够零距离接触行业名师，提升自身的专业技能水平及涵养，汲取更多烹饪知识的精髓。他相信，通过企业大师的指导和技能传授，定会让同学们在技能学习的道路上更加坚定、更加自信。在学生代表童昶智的带领下，全体学生高举右手，庄严宣誓。铮铮誓言充分展现了南商学子谱写烹饪华章的豪情壮志。

活动最后，南京商业学校旅游管理系南校区系主任周静表示，本次开班仪式对同学们来说不仅是一份责任、还是传承、更是一份种子。她希望同学们能够以积极向上的奋进心态、锐意进取的奋发状态开启烹饪界的梦想之旅，一同谱写烹饪华章。